虽然餐厅总体结构比较简单,面积也有限,但邵设计师仍然不敢大意,量房时仔细测量收集各个区域的数据,对于水电气等隐蔽工程也做了重点了解。之前又多次踏勘现场,为设计寻找灵感。
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焰澜小龙虾是一家主营小龙虾的主题餐厅,位于北京朝阳区中骏世界城。新店开业,首先自然是先做好店面装修了,经朋友介绍,高经理找到了瑞祥装饰。
由于餐厅面积有限,又想容纳尽可能多的营业内容,因此,如何更好的利用空间,成为高经理最为关注的问题。另外,餐厅主要面向白领一族,因此对于装修的要求是青春时尚,充满活力。
餐厅虽小,五脏俱全,如何在保证餐厅功能运转的基础上,尽可能多安排更多的餐位,而又不能降低顾客的就餐体验,的确非常考验设计师的脑洞。
邵设计师与高经理前期先做了充分沟通,然后相约一起去踏勘现场。高经理对外立面、前台接待、散座区、景观小品、就餐区等提出了具体设想,同时希望设计师可以利用灯光将气氛烘托好。设计师全面确认了客户关于细节的要求,并对布局的合理性进行了充分讨论。
总体而言,餐厅空间比较规整,但面积有限,既要充分利用空间,又不能使顾客感到局促,或者相互影响,这是设计师首先要解决的问题。
邵设计师给我的感觉很健谈,我提出的相关需求,他几乎一听就懂,并立马能将可能存在的问题,或者更优的解决方案拿出来。看的出来,对于餐饮行业空间设计,他已经是行家里手了,这让我对餐厅的设计效果更加充满信心。
高经理
虽然餐厅总体结构比较简单,面积也有限,但邵设计师仍然不敢大意,量房时仔细测量收集各个区域的数据,对于水电气等隐蔽工程也做了重点了解。之前又多次踏勘现场,为设计寻找灵感。
经过仔细评估,设计师首先确定了前台、后厨、库房等关键部门的位置,这样一来,空间动线就明确了,在规划就餐区时,就会更加合理,提高效率。
顾客进门,右手边是吧台,然后就是等位区和就餐区。就餐区使用多功能框架和屏风等,对空间进行了必要的区隔,但又不至于影响整个空间的通透感,保证了顾客的就餐体验。
瑞祥装饰设计师:邵嘉文
邵设计师使用了时尚混搭的装修设计风格,在本案的装修设计方案里巧妙的融入自然的元素,体现设计与自然的复合之美。
从艺术角度理解材料的不同天性,发挥每种材料的长处,避开它的短处,装饰不应作为外加于建筑的东西,而应该是建筑上生长出来的,像花儿从树上生长出来的一样自然。 以钢、木、砖、石、玻璃、混凝土为设计六大元素,表面材料常用这些原生态元素,再以绿色的自然景物衬托,使人觉得清新、脱俗。
所谓站的高,看的远,邵设计师的设计理念给我的感觉是非常大气,又非常适合我们餐厅的实际情况,在没有降低顾客就餐体验的情况下,尽可能多安排了餐位。这样一来,顾客的整体体验会更加舒适,还能享受到独有的文化氛围,相信会给我们带来不少回头客。
高经理
邵设计师的方案能够一稿通过,实在是得力于前期沟通充分,并在透彻了解客户行业背景的基础上,提出了高屋建瓴的设计理念所致,高经理更是对此大加称赞。
为了完美复现设计效果,邵设计师经常出没于施工现场,与瑞祥施工团队一起研究新材料、新工艺,创新施工方法,最终保质保量按时完成了装修任务,呈现出的效果也令客户非常满意。
空间感是一个非常主观的概念,如果使用实体墙进行空间分割,难免会失于死板,在空间有限的条件下,更会使顾客感到局促。而采取多功能框架或者屏风的好处就在于于此,整个空间通透了,顾客的感觉自然会更好。
邵嘉文瑞祥装饰设计师
本案的主设计师何强在初次上门量房时与甲方进行了沟通,客户倾向于中式的装修风格,要求在众多店铺中突出本店特色,达到吸引客流的目的,呈现复古与时尚相结合的现代化店铺。